Американцы уточнили механизм полезного действия красного вина

Ученые из США уточнили механизм лечебного действия активного компонента красного вина - ресвератрола. Они провели серию экспериментов на мышах. Исследователи подтвердили, что биологические эффекты вещества обусловлены активностью гена SIRT1. При этом непосредственное воздействие на ген SIRT1 оказывают только небольшие дозы ресвератрола.